Srikaya San Pablo

Di Indonesia dikenal dengan Srikaya / buah Nona ( penyebutan di beberapa daerah berdasarkan nama Latin
tanaman dari famili Anonaceas. Srikaya berbentuk perdu atau pohon, tingginya 3-6 m. Dengan daun
yang sedikit berbulu di bagian bawahnya. Buah merupakan berbentuk bulat atau bentuk kerucut, b
erdiameter 5-10 cm, terbentuk atas daun - daun buah yang berlekatan secara longgar
atau hampir tidak bersinggungan, ujungnya yang membundar itu menonjol, sehingga permukaannya kelihatan berbisul
kulit luar berwarna kuning kehijauan dengan bintik-bintik menyerbuk pada jenis tertentu berwarna merah
( Srikaya San Pablo ); daging buahnya, berwarna putih berbintik kuning. Bijinya berwarna coklat tua.

Manfaat
Manfaat buah srikaya umumnya dimakan dalam keadaan segar. Daging buahnya dapat digunakan sebagai penyedap es krim,
bahan baku pembuatan selai, sirup dan makanan olahan lainnya. Buah yang masih hijau dan biji mudanya
memiliki sifat anticacing dan insektisida yang efektif.

Syarat Tumbuh
Sarikaya tumbuh di daerah tropik pada ketinggian sampai 1.000 m dpl, berkat sifatnya sebagai tanaman
yang bandel dan tahan kekeringan. Tanaman ini tumbuh pada tipe-tipe tanah yang kisarannya luas,
dari mulai tanah berpasir sampai tanah liat berlempung (clay loam), hasil yang lebih tinggi dan
lebih konsisten tampaknya hanya dapat dicapai jika pohon ditanam pada tanah berpasir atau tanah liat berpasir

Pemeliharaan
Yang terpenting dalam pemeliharaan tanaman ini adalah pemberian air untuk mempertahankan kelembapan tanah.
Pemberian air dapat dilakukan melalui pemberian air yang sedikit demi sedikit di bawah pohon atau melalui
penyemprotan tajuk.
Unsur hara yang diperlukan adalah K ( kalium ). Pohon yang dewasa dan sedang berbuah lebat mungkin
memerlukan kalium sebanyak 2-4 kg/tahun. Melalui pemakaian kalium ini sebelum terjadinya pembungaan.
Pohon Annona sensitif terhadap kekurangan zink dan boron. Penyemprotan boron dan kalsium pada saat
pembungaan dan awal terbentuknya buah dapat juga bermanfaat untuk menurunkan insiden kecoklatan pada
buah bagian dalam.